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Massa de pizza profissional

Tipo: Massas

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1. Colocar o trigo, o fermento e o açúcar

Veja também:

2. Misturar bem e adicionar a água, os ovos e a margarina e por último o sal

3. Deixe descansar por 15 minutos

4. Depois colocar nas formas e deixar descansar por mais de 30 minutos

5. Tempo de Preparo: 45min

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 copos de água
  • 30 g de fermento para pão
  • 2 ovos
  • 15 g de sal
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 3 colheres de sobremesa de margarina
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