Mini tortinha de limão

Ingredientes
200g de biscoito de leite (sabor chocolate – sem recheio)

Veja também:

60g de manteiga derretida

1 lata de leite condensado

10 colheres (sopa) de suco de limão

raspas de limão para decorar

Modo de Preparo
1- Bata os biscoitos no processador até formar uma farofinha fina.

2- Transfira para uma tigela e despeje a manteiga derretida, misture bem formando uma farofinha úmida.

3- Forre forminhas com o fundo e lateral com essa massinha, deixando bem uniforme. Leve ao freezer.

4- Enquanto isso pegue uma tigela e misture o leite condensado com o suco de limão até ficar levemente consistente.

5- Pegue as forminhas do freezer e despeje o creme. Retorne ao freezer e deixe lá até firmar.

6- Decore com raspas de limão e sirva a seguir.

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