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Molho Barbecue do Outback

Tipo: Acompanhamentos

Molho Babercue do Outback

  1. Modo de preparo:
  2. Refogue a cebola no azeite em uma panela media, adicione o alho, de uma leve dourada.
  3. Junte o açúcar, o ketchup, a mostarda, o vinagre, o molho inglês, tempere com páprica, sal e pimenta-do-reino. Deixe apurar alguns minutos.
  4. Retire do fogo e bata tudo no processador até formar um molho bem cremoso.
  5. Coloque em potinhos, pode ser armazenado na geladeira.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
    • 350 g de ketchup
    • 1/2 colher (chá) de páprica defumada
    • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
    • 1 colher (sopa) de mostarda dijon
    • 3 colheres (sopa) de molho inglês
    • sal a gosto
    • pimenta-do-reino a gosto
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