Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Molho para cachorro quente

Tipo: Acompanhamentos

23-15

Modo de Preparo:

  • Ferva as salsichas por quinze minutos para tirar o excesso de corante e conservantes. Escorra e corte em rodelas finas (ver dicas). Em uma panela funda aqueça um a manteiga.
  • Frite a cebola, alho até murchar.
  • Junte os tomates e a lingüiça refogue mais um pouco.
  • Junte as salsichas e refogue uns dois minutos.
  • Se desejar, junte o molho pronto.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto e ferva por dez minutos. Acrescente o milho , a cebolinha picada, espere ferver e desligue.
  • Sirva a seguir sobre pão com maionese, catchup e mostarda se desejar. Pode também servir com batata palha.
  • Bom Apetite
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • meio quilo de salsicha
    • 1 cebola ralada
    • 1 dente de alho picadinho
    • 3 colheres de (sopa) de manteiga
    • 3 tomates bem picados
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 pacote de molho pronto
    • ½ lata de milho verde
    • 2 colheres de sopa de cebolinha bem picada
    • 100 g de lingüiça calabresa picada
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