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MOLHO PESTO

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Amassar em um pilão todos os ingredientes, juntando o azeite aos poucos. Opção: Bater no liquidificador no botão pulse rapidamente.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 100 gr de manjericão
    • 2 dente(s) de alho
    • 30 gr de pinolis
    • 30 gr de parmesão ralado(s)
    • 100 ml de azeite extra virgem
    • 10 gr de sal grosso
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