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Mousse de chocolate sem ovos

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Derreta o chocolate no microondas ou em banho – maria
    Acrescente o creme de leite
    Mexa sem parar para não deixar empelotar
    Depois da mistura ficar homogênea, acrescente o chantilly batido
    Mexa
    Depois dissolva a gelatina na água e misture ao creme
    Mexa bem até ficar uma massa homogênea
    Coloque em um refrátario e deixe gelar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 g de chocolate ao leite
    • 200 ml de creme de leite
    • 200 ml de chantilly
    • 12 g de pó de gelatina, sem sabor
    • 1/4 de xícara de água
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