Mousse de Maracujá Fácil

Modo de Preparo do Mousse de Maracujá:

Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o suco e deixe descansar por 5 minutos.
Leve ao fogo baixo, em banho-maria, para dissolver, sem deixar ferver.
Acrescente o leite condensado e o creme de leite e misture bem.
Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a clara batida em neve, delicadamente, com colher.
Leve à geladeira por 2 horas.

Modo de Preparo da Calda:

Bata a polpa dos maracujás com metade da água no liquidificador, usando a tecla pulsar, somente para soltar as sementes.
Despeje em uma panela e acrescente o açúcar e o amido de milho dissolvido na água restante.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Deixe esfriar e espalhe sobre o mousse.
Sirva gelado.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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Mousse de Maracujá

Calda

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