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Mousse Russa

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Creme

Veja também:
  • Bata todos os ingredientes no liqüidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até que engrosse. Reserve.

Cobertura

  • Prepare as gelatinas com a quantidade de água indicada pelo fabricante. Bata as claras  misturando o açúcar.
  • Misture a gelatina fria, o creme e as claras batidas. Coloque em um refratário e leve à geladeira.
  • Enfeite com côco ralado e chantilly
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Creme
    • 1 lata(s) de leite condensado
    • 3 lata(s) de leite
    • 3 unidade(s) de gema de ovo
    • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
    Cobertura
    • 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
    • 4 colher(es) (sopa) de açúcar
    • 2 caixinha(s) de gelatina sabor morango
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