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Muffins de abacaxi

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela levar ao fogo o abacaxi e o açúcar
  • Deixar no fogo até secar o líquido que se forma
  • Reservar para esfriar
  • Em uma tigela misturar bem ovos, açúcar, óleo
  • Acrescentar leite, doce de abacaxi, farinha de trigo
  • Misturar e por último juntar o fermento em pó
  • Assar em forminhas para muffins untadas e enfarinhadas por aproximadamente 30 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa:
    • 2 ovos
    • 1/4 xícara de óleo
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de leite
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Doce de abacaxi:
    • 1 xícara de abacaxi picado
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
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