Muffins de Cenoura
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Massa
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- Pre aqueca o forno a 200ºC
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Distribua em 4 forminhas untadas ou de silicone, proprias para muffins
- Leve ao forno por 15 minutos
Cobertura
- Apenas misture bem todos os ingredientes
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa
- 100 gramas de cenoura descascada
- 1 ovo
- 1 clara
- 5 colheres de aveia
- 50 ml de leite de soja zero açúcar
- ½ scoop de whey protein sabor baunilha (se não tiver whey protein ou caseína em casa, pode substituir por leite desnatado ou de soja em pó)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 20 gotas de adoçante (preferimos usar stevia ou sucralose)
- 1 colher de sopa de cacau em po
- 1 colher de sopa de caseina
- 2 colheres de sopa de leite de soja
- Algumas gotinhas de adoçante
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