O aipo é um alimento muito valorizado hoje em dia, não só por todas as vantagens culinárias, mas também por seus princípios terapêuticos.

Este vegetal rico em “água biológica” esconde em seu interior verde todo um conteúdo de minerais, vitaminas, bioflavonoides e enzimas que podem favorecer a saúde renal.

Além disso, não podemos nos esquecer de que o aipo é considerado como um dos melhores diuréticos vegetais que existe, algo essencial para eliminar substâncias de dejeto que tendem a se acumular nos rins e que podem nos adoecer.

Seus benefícios são múltiplos e queremos explicar por que você deve introduzir o aipo em seu dia a dia para desfrutar de uma saúde geral melhor e, sobretudo, renal. Vamos anotar?

Cuidar dos rins com aipo: uma grande ideia

O aipo é um bom mineralizante para os rins

Há muita gente que busca as clássicas vitaminas das farmácias para cobrir as carências que às vezes sofremos e que se traduzem em cansaço, mal-estar, retenção de líquidos e um sistema imunológico mais debilitado.

De fato, muitas dessas necessidades poderiam ser suprimidas aumentando nosso consumo diário de frutas e verduras frescas. O aipo pode remineralizar o organismo, desintoxicá-lo, e além disso, depurar o sangue, três pilares básicos para desfrutar de uma saúde melhor no dia a dia.

• O aipo pertence à mesma família da salsinha e do funcho. São esses tipos de umbelíferas que, por seu sabor e propriedades, favorecem o bom funcionamento do fígado e dos rins.

• Ele é formado por água em sua maior parte, mas o nível de vitaminas e minerais que possui em sua composição o torna em um alimento medicinal muito interessante:
  • Vitaminas B1, B2, B6 e B 9.
  • Betacarotenos, como a provitamina A e a vitamina E.
  • Vitamina C.
  • Cálcio.
  • Zinco.
  • Potássio.
  • Magnésio.

É preciso considerar também que nosso organismo necessita de um equilíbrio adequado entre o sódio e o potássio, cuidando sempre para não nos excedermos no consumo de sal (lembre-se que o sal contém 40% de sódio).

Neste caso, graças ao aipo, vamos combater a retenção de líquidos, já que contém 3 partes de potássio para cada uma de sódio.

A importância da fibra na saúde renal

Outro dado importante é que o aipo é rico em fibra, algo essencial não só serve para prevenir a prisão de ventre ou as dispepsias, mas também conseguimos reduzir o nível de colesterol no sangue e favorecer o controle da glicemia.

Um organismo com um alto nível de colesterol gera riscos para a circulação sanguínea. Se a circulação sanguínea não for a adequada, forçamos nossos rins a trabalhar mais, algo que a longo prazo diminui a funcionalidade destes órgãos.

O colesterol é algo muito perigoso que não devemos descuidar.

O aipo nos ajuda a combater infecções urinárias

O aipo contém um óleo essencial formado por apiol, limoneno, psoralenos e apiína, e flavonoides como a apigenina e a luteolina. Estes compostos têm as seguintes virtudes:

• Combatem as infecções das mucosas das vias urinárias.
• Desinflamam.
• São antioxidantes e antimicóticos, além de anticancerígenos.

O aipo cuida da pressão arterial

Para desfrutar de uma melhor saúde renal, necessitamos controlar dois fatores: o colesterol e a pressão arterial. Tal como dissemos no início, o aipo já nos ajuda a equilibrar o colesterol, mas além disso, vai nos permitir cuidar também da hipertensão.

• O aipo dispõe de bioelementos capazes de bloquear a atividade da enzima produtora das catecolaminas (hormônios do estresse) que elevam a pressão arterial.
• Se consumirmos dois talos de aipo por dia, vamos conseguir reduzir a hipertensão.

Vitamina de aipo para cuidar dos rins

Ingredientes

• 1 ramo de aipo
• 1 maçã
• 1 colher de salsinha (5 g)
• 1 colher de hortelã (5 g)
• 1 copo de água (200 ml)

Preparo

• O primeiro a ser feito é limpar bem a maçã e o aipo. No que se refere à maçã, se você desejar, pode descascá-la, ou fazer a vitamina com a pele. É sabido que a maçã orgânica pode nos beneficiar com os nutrientes de sua casca. Seja como for, não se esqueça de retirar as sementes do centro.

• Continue a receita cortando, em pequenos pedaços, tanto a maçã como o aipo para facilitar a batida.

• Agora picamos um pouco a salsinha e a hortelã. Deste modo conseguimos que seus óleos essenciais aflorem durante o processo no liquidificador e que ofereçam um sabor intenso para nossa bebida, a fim de melhorar o funcionamento dos rins.

• Inclua a maçã, o aipo e as ervas frescas junto com o copo de água, para conseguir uma vitamina verde homogênea. O resultado é fantástico.

• Você vai se sentir muito bem consumindo esta vitamina por 3 dias na semana no café da manhã. É possível notar um efeito diurético e anti-inflamatório que cuida da saúde dos seus rins.

Vale a pena provar!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g