– 2 ovos
– 6 colheres de sopa bem cheias de mel (ou açúcar)
– 1/2 colher de sopa de sal
– 20 gramas de fermento biológico seco
– 5 colheres mal cheias de manteiga ou margarina (se for usar óleo 2/4 de xícara)
– 6 xícaras de farinha integral (de boa qualidade, tem em lojas de produtos naturais)
– aproximadamente 2 xícaras de leite morno
– Castanhas, frutas secas, gergelim, linhaça, aveia, canela etc em quantidades a gosto pra saborizar

Numa bacia junte tudo menos o leite que deverá ser colocado aos poucos até dar o ponto de sovar.

Enquanto sova, se necessário vá colocando leite pra ajudar a amaciar. O tempo de sova na mão são 20 minutos ou até a massa ficar bem macia 🍞

Feito isso é só pôr pra crescer tampado com pano de prato ou saco plástico, até que dobre de volume.

Depois é só modelar os dois pães de forma (se quiser por bananas e passas como eu fiz, fica perfeito) A medida das minhas formas é 22×12.

Espere crescer novamente até os pães dobrarem de volume e asse em forno pré aquecido a 200 graus até que doure 😋

Por aqui é sucesso total, eu amo!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g