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O Verdadeiro Pudim de Padaria

Tipo: Doces e Sobremesas

Receita do Verdadeiro Pudim de Padaria

  1. MODO DE PREPARO:
  2. Coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo até formar um caramelo.
  3. Espalhe por toda a forma e reserve até esfriar.
  4. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, durante 4 minutos.
  5. Desligue o liquidificador e misture o coco e o queijo ralado com uma colher.
  6. Despeje a mistura na forma com a calda.
  7. Leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria, por 1 hora e meia.
  8. Deixe esfriar e desenforme.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 ovos
    • 3 xícaras de chá de leite
    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 50g de queijo ralado
    • 50g de coco ralado
    • 2 xícaras de chá de açúcar (para a calda)
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