Ovo pochê com legumes

Forrar uma caneca com papel filme.
Dentro do filme colocar azeite, sal, pimenta preta e quebrar um ovo.
Dar um nó no filme e colocar em uma panela com água fervente.
Alguns minutinhos na fervura e depois é só abrir o plástico.
Colocar o ovo sobre os legumes, que foram cozidos no vapor e passados na manteiga com sal. Acompanhar com salmão.

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