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Pãezinhos de batata ou mandioquinha

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Bater no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha
  • Despejar numa vasilha e juntar a farinha aos poucos
  • Amassar
  • Passar o rolo de macarrão deixar numa espessura de 2 cm aproximadamente, cortar com a boca de um copo
  • Colocar em assadeira untada e pincelar gema
  • Deixar crescer até dobrar de volume
  • Assar
  • Ficam fofinhos e gostosos
  • Foi minha irmã Júlia quem me ensinou fazer estes pãezinhos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 copo (americano) de leite morno
    • 3 tabletes de fermento para pão
    • 1 copo (americano) de óleo
    • 1 copo (americano) de açúcar
    • 3 ovos inteiros
    • 1 pitada de sal
    • 1/2 kg de batata ou mandioquinha cozidas e espremidas
    • 1 kg de farinha de trigo
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