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Pandeló sem glúten e sem lactose

Tipo:

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    Massa:

    • Bata os ovos com a margarina e o adoçante por 5 minutos
    • Acrescente o leite de coco aos poucos, as farinhas e por último o fermento
    • Asse em uma forma pequena em forno médio (180º C) até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo e seco

    Cobertura:

    • Misture os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar
    • Jogue no bolo quente
    MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

        • 4 colheres (sopa) de adoçante
        • 100 g margarina sem leite
        • 3 ovos
        • 1 copo (capacidade 250ml) de farinha de arroz integral
        • 100 ml de leite de coco
        • 1/2 copo (capacidade 250 ml) amido de milho
        • 1/2 copo (capacidade 250 ml) polvilho doce
        • 1 colher (sopa) rasa de fermento
        • é possível no lugar do adoçante colocar 1 e 1/2 copo de açúcar refinado
        • 100 ml leite de côco
        • 1 colher (sopa ) adoçante
        • 1 colher (sopa) amido de milho
        • 150 ml água
        • 2 gramas de goma
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