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Pão a metro de festa

Tipo:

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  • Corte apenas uma das pontas (bico) de cada bisnaga
  • Em seguida, parta a bisnaga ao meio na horizontal formando duas metades de pão como para um sanduíche
  • Retire um pouco do miolo do pão pra ter espaços para colocar os recheios
  • Coloque 2 das partes de baixo das bisnagas na superfície em que você vai servir juntando as partes onde os bicos foram cortados e as outras duas metades posicione formando um “X” (costumo cobrir a superfície com o próprio saco plástico em que vem o pão, abrindo-o ao meio seguindo a extensão do saco, sem separar as metades (pode usar papel-filme também
  • Com as 4 metades de baixo já posicionadas passe o creme de sua preferencia (maionese/requeijão/geleia doce)
  • Posicione os recheios de sua preferencia fazendo camadas, fazendo fileiras até acabar os pães unidos pelas extremidades até cobrir o pão todo
  • Coloque primeiro a s camadas de frios, depois os tomates, pimentão cebola, azeitonas picadas, deixando por último os alface
  • Deixe as folhas inteiras sobrando para os lados do pão, feche o sanduíches com as outras metades das bisnagas já com o creme de sua preferencia (maionese/requeijão/geleia doce)
  • Decore com as azeitonas e curta delicie-se
  • Se preferir, pode trocar o recheio de frios por uma pasta de salpicão, pasta de requeijão com frango ou pasta de atum
  • Incremente com cenoura ralada, beterraba ralada ou o que preferir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

      • 4 bisnagas (grande)
      • 250 g de mussarela (ou outro de sua preferência)
      • 250 g de queijo minas (ou outro de sua preferência)
      • 250 g de presunto (ou outros "frios" de sua preferência)
      • 250 g de chester defumado (ou outros "frios" de sua preferência)
      • 24 azeitonas para enfeitar
      • azeitona picadas a gosto
      • alface crespo (verde e/ou roxo)
      • requeijão ou maionese (para passar no pão) ou um creme de sua preferencia, geleia de framboesa também fica bom (se gostar de agridoce)
      • 4 tomates em rodelas finas
      • 2 cebolas em rodelas (a gosto)
      • 2 pimentões em rodelas
      • esse é o básico, você pode incrementar
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