Ingredientes
- 750g farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 ovo
- 250 ml de leite morno
- 2 colheres de manteiga ou 1 colher de banha ou 1/2 xcr de óleo
- 1/2 colher de sal
- 2 colheres de açúcar
- 10g fermento biológico seco
Modo de Preparo
Em um recipiente colocar o leite morno, a manteiga, o ovo, o sal, o açúcar e o fermento. Misturar até o fermento hidratar um pouco. Depois ir colocando a farinha as poucos, ir sovando até ficar uma massa lisa (aproximadamente 15 minutos).
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Deixar descansar até aumentar o volume, depois modelar e deixar crescer até dobrar o volume novamente. Depois só assar. Passei manteiga após tirar do forno pra ficar com a casquinha macia.
MEDIDAS IMPORTANTES:- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
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