Modo de Preparo:
- RECHEIO:Comece colocando o leite condensado na panela de pressão. Enquanto isso …
- MASSA:Coloque 1 xícara Mel (240ml) + 1 xícara de Açúcar Mascavo e 1 xícara de leite
- Misture todos os ingredientes, menos a farinha e o bicarbonato, deixe por ultimo.
- Coloque 1 colher de sopa de manteiga sem sal (derretida 30 seg no micro) ou em temperatura ambiente no verão ela fica bem macia
- Coloque 1 colher de sopa de baunilha
- Você deve estar achando estranho porque não vai fermento. Não vai mesmo!! Exatamente, pois é um pão e não um bolo!! O fermento daria a ele uma outra textura que nós não queremos aqui.
- Por último a farinha.
- Não disse que era fácil?!
- Unte a forma, eu sempre unto com manteiga e açúcar, no caso da receita usamos mascavo.
- Enquanto você está untando a forma deixe seu forno ligado na temperatura média, e vamos deixar assando por volta de 30 minutos a nossa massa.
- Enquanto isso… enquanto assa … na panela de pressão estão as duas latas de condensado, a marca do condensado é super importante, faz diferença no resultado, não se esqueça!
- Você pode substituir por outro de sua preferência, ou colocar um recheio pronto, mas para mim nada como o caseiro!
- Eu, Amooooo doce de leite e gosto caprichado… Por isso coloquei duas latas, mas a quantidade do recheio é por sua conta!
- Lembre-se que na pressão é rapidinho pois se ficar muito escuro fica muito duro e o gosto também muda, veja o passo a passo aqui
- Enquanto a massa esfria, para você não se queimar, pegue o chocolate e derreta no micro mesmo, super fácil, sem essa d banho maria..rsss
- Coloque 40 segundos, pare abra, mexa um pouco… ele vai derretendo sozinho só com o calor do bowl. Se necessário, coloque mais um pouco, mas CUIDADO!!!! Para não exagerar no tempo e queimar o chocolate!!! Vale a pena espiar as dicas de como derreter chocolate no micro, aqui.
- Vamos corta-lo ao meio? Para rechear? hummm…
- Minha parte favorita! Amo raspar as latinhas! rssss….
- Estou montando o post para você e está me dando água na boca… Porque realmente fica divino, espero que goste!
- Na minha familia e entre os amigos ja é um enorme sucesso e estão todos aguardando ansiosos esta receita.
Eu usei a forma redonda, para ficar alto, mas dá para usar qualquer forma como retangular, depois é só cortar cortar em quadradinhos, o recheio fica a mostra e LINDOOOO!!!
Pensa em um pão molhadinho delicioso e muitooooo fácil!!!
MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA:
1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:
1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:
1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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