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Pão integral 7 grãos

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Misture bem todos os ingredientes e vá acrescentando a água (até dar o ponto desejado)
  • Embrulhe a vasilha com a massa em um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho
  • Enforme e leve ao forno por 1 hora
  • Desenforme os pães e embrulhe-os novamente em um pano
  • Deixe descansar por 1 hora
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 250 g de trigo comum
    • 250 g de trigo integral
    • 250 g de centeio
    • 4 colheres de germe de trigo
    • 4 colheres de linhaça
    • 4 colheres de gergelim
    • 4 colheres de semente de girassol
    • 4 colheres de fibra de trigo
    • 4 colheres de aveia grossa
    • 2 colheres de açúcar mascavo
    • 11 g de fermento biológico
    • Sal a gosto
    • 700 ml de água morna
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