Pão Língua de Sogra
Tipo: Massas
- Modo de Preparo:
- Massa: Coloque todos os ingredientes, com exceção da farinha, em uma vasilha e misture muito bem. Acrescente a farinha aos poucos mexendo até que fique uma massa homogênea, enxuta e lisa.
- Cubra com um pano e deixe fermentar por 20 minutos. Coloque a massa na mesa enfarinhada, divida em 4 pedaços e abra em formato de baguetes. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e deixe fermentar por 50 minutos.
- Cubra com a cobertura e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem dourada. Decore com as cerejas e sirva ainda quente.
- Creme de confeiteiro: Coloque todos os ingredientes na panela e misture constantemente até levantar fervura. Assim que o creme ficar como mingau, desligue o fogão e aguarde esfriar
- Dica: Para fazer uma versão salgada deste pão basta diminuir o açúcar da massa para apenas 1 colher de sopa e seguir os passos normalmente. Para a cobertura coloque frango desfiado com requeijão cremoso e parmesão ralado, tudo misturado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) leite
- 2 colheres (sopa) azeite
- 2 tabletes fermento biológico fresco (30g)
- 1 pitada sal
- 3 colheres (sopa) açúcar
- 3 ½ xícaras (chá) farinha
- Creme de Confeiteiro:
- ½ litro leite
- 4 gemas
- ½ xícara (chá) açúcar
- 3 colheres (sopa) amido de milho
- 2 colheres (sopa) essência de baunilha
- Outros Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) coco fresco ralado escaldado em água
- 1 vidro de cerejas
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