Pãozinho de Brigadeiro

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o fermento com o leite, o açúcar, o sal, os ovos, o óleo e a farinha até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos ou até amaciar. Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Em uma panela, leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Deixe esfriar, divida a massa em porções pequenas, espalhe o recheio e feche, modelando pãezinhos.
Transfira para uma fôrma untada e deixe descansar por mais 1 hora ou até dobrar de volume.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria, espalhe sobre os pãezinhos, decore com granulado e sirva em seguida.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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