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Pastel assado com recheio de pizza

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Recheio:

Veja também:
  • Misture todos os ingredientes e tempere a gosto
  • Reserve

Massa:

  • Em uma vasilha, misture delicadamente o creme de leite com o ovo, o sal, o fermento, a farinha integral e a metade da branca
  • Aos poucos, adicione o restante da farinha até obter a massa úmida que desprenda das mãos
  • Com rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm e corte com o cortador de biscoitos de 7 centímetros de diâmetro
  • Coloque 1/2 colher (sopa) de recheio no centro dos círculos
  • Feche formando meias-luas e aperte com o garfo
  • Passe para uma assadeira e pincele a gema
  • Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou ate dourar
  • Sirva quente
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa:
    • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
    • 1 ovo
    • 1/4 colher (sopa) de sal
    • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral
    • 1 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • Para pincelar, 1 gema ligeiramente batida
    Recheio:
    • 150 g de queijo fresco ralado grosso
    • 2 tomates pequenos cortados em cubos pequenos
    • Sal e orégano a gosto
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