Modo de Preparo:

• Peneire o trigo, o sal e o fermento comum
• No mármore, abra um buraco no meio, coloque a manteiga e o ovo e misture na ponta dos dedos (como uma farofa)
• Borrife com água necessária aos poucos até a massa soltar da mão
• Descansar 25 minutos e depois abra com o rolo até a massa ficar bem fina
• Recheie e frite

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g