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PASTEL DE FEIRA É ASSIM: ÁGUA e FARINHA, SÓ ISSO FAZ VERDADEIRO e CROCANTE.

Tipo: LanchesMassas

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INGREDIENTES

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de óleo ou azeite
  • 1 copo de água morna (mais ou menos 250 ml)
  • 1 colher rasa de sal

MODO DE PREPARO

  1. Coloque a farinha em uma vasilha.
  2. Adicione a água morna e o óleo aos poucos mexendo sempre, o sal pode ser colocado no início da receita.
  3. Sove a massa até que fique bem homogênea.
  4. Importante deixar a massa descansar por 30 minutos, senão a receita não funciona.
  5. Abra a massa com rolo de macarrão ou cilindro, recheie e frite normalmente.
  6. Fica uma delícia, igual a qualquer outra massa de pastel.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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