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Pastel de milho verde frito

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:
  • Coloque em uma panela o leite, o sal, a margarina, e o caldo de galinha
  • Mexa até ferver
  • Acrescente a farinha de trigo e mexa até desgrudar do fundo da panela
  • Retire, amasse e separe

Recheio:

  • Bata quase todo o milho, junto com a água da lata no liqüidificador
  • Reserve
  • Frite a cebola na manteiga em uma panela
  • Coloque o resto do milho que está na lata e o que você bateu, salgue a gosto e misture
  • Quando ferver, desligue e coloque o creme de leite, misture bem
  • Reserve
  • Abra a massa e corte no tamanho que você pretende fazer o pastel
  • Recheie, passe na água ou gema de ovo, farinha de rosca e frite
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa:
    • 3 xícaras (chá) de leite
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 cubo de caldo de galinha
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    Recheio:
    • 1 lata de milho verde
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 pitada de sal
    • Cebola picadinho a gosto
    • 1 vasilha com um pouco de água ou gema de ovo
    • Farinha de rosca
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