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Pastel de Nata Português

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Misturar o creme de leite com o açúcar, gemas, limão e farinha. Levar à fervura, retirar do fogo e deixar esfriar. Estender a massa folhada com o rolo, forrar fôrminhas para empada (não precisa untar), moldando com o dedo polegar. Encher com o creme frio e levar ao forno quente até corar. Servir polvilhado com açúcar e canela.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 pacote de massa folhada pronta
    • 1 litro de creme de leite (nata)
    • 5 gemas
    • 2 colheres(chá) de farinha de trigo
    • 200g de açúcar
    • casca ralada de 1 limão
    • canela em rama a gosto
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