Pastel de Nata Português
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Misturar o creme de leite com o açúcar, gemas, limão e farinha. Levar à fervura, retirar do fogo e deixar esfriar. Estender a massa folhada com o rolo, forrar fôrminhas para empada (não precisa untar), moldando com o dedo polegar. Encher com o creme frio e levar ao forno quente até corar. Servir polvilhado com açúcar e canela.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 pacote de massa folhada pronta
- 1 litro de creme de leite (nata)
- 5 gemas
- 2 colheres(chá) de farinha de trigo
- 200g de açúcar
- casca ralada de 1 limão
- canela em rama a gosto
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