Pavê de cookie e chocolate
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Creme
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- Em uma panela, misture o chocolate, o café, o leite condensado e a margarina. Leve ao fogo brando e mexa até começar a engrossar. Deixe esfriar. Umedeça os cookies no vinho. Forre com filme plástico uma fôrma retangular. Alterne camadas de cookies e creme. Cubra e leve a geladeira no mínimo 6 horas.
Cobertura
- Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture delicadamente o chocolate em pó. Desenforme o pavê e cubra com o chantilly. Decore com as raspas de chocolate.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 pacote de cookies com gotas de chocolate
- 1 xícara (chá) de vinho branco doce
- 3 colheres (sopa) de chocolate
- em pó
- 1/2 xícara (chá) de café) bem forte
- 2 latas de leite condensado
- 100 g de margarina
- 250 g de creme de leite fresco
- 3 colheres (sopa) de chocolate
- em pó
- Raspas de chocolate para decorar
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