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Pavê de Leite Condensado

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Leve os ingredientes ao fogo até que a mistura comece a engrossar (dilua o amido de milho antes, no leite).

Reserve.

Veja também:

Cobertura

  • bata as claras em neve e depois coloque açúcar e bata mais um pouco.
  • Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite.

Montagem

  • Molhe os biscoitos champanhe no licor dissolvido (caso não tenha licor, use leite).
  • Forre um refratário com metade dos biscoitos molhados e coloque o creme por cima.
  • Cubra com a outra metade dos biscoitos molhados e por cima coloque a cobertura.
  • Jogue raspas de chocolate ou açúcar de confeiteiro para enfeitar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 3 gemas
    • 1 caixa de leite condensado
    • 1 medida da caixa, de leite
    • 1/2 colher (sopa) de amido de milho
    Cobertura
    • 1 lata de creme de leite
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 3 claras
    Montagem
    • 4 colheres (sopa) de vermute ou licor de cacau [dissolvido em 1 xícara (chá) de água]
    • 1 pacote de biscoito champanhe
    • Raspas de chocolate e/ou açúcar de confeiteiro.
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