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Pavê de Pêssego e Coco

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Creme

Veja também:
  • Bata os ingredientes no liqüidificador e leve ao fogo até engrossar. Reserve.

Cobertura

  • Bata as clarascom o açúcar (em neve). Acrescente o creme de leite.

Montagem

  • Coloque o biscoito em um refratário. Regue com a calda do pêssego. Coloque o creme por cima, salpique uma parte dos pêssegos picados. Acrescente a cobertura. Salpique mais alguns pêssegos. Polvilhe com o côco em flocos grandes. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Creme
    • 1 litro(s) de leite
    • 1 lata(s) de leite condensado
    • 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
    • 3 unidade(s) de gema de ovo
    Cobertura
    • 3 unidade(s) de clara de ovo
    • 6 colher(es) (sopa) de açúcar
    • 1 lata(s) de creme de leite
    Montagem
    • 1 pacote(s) de biscoito champagne
    • 1 pacote(s) de coco em flocos grande(s)
    • 1 lata(s) de pêssego em calda picado(s)
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