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Pavê Gelado de Preguiçoso

Tipo: Doces e Sobremesas

Pavê Gelado

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma panela, misture 1 litro de leite, o leite condensado e as gemas.
  3. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  4. Despeje o creme em uma travessa e reserve.
  5. Em uma tigela, misture 1 copo de leite com o chocolate em pó, molhe as bolachas champagne e coloque-as sobre o creme.
  6. Bata as claras em neve.
  7. Adicione o açúcar e bata até obter o ponto de suspiro.
  8. Acrescente o creme de leite e misture bem.
  9. Despeje sobre as bolachas umedecidas.
  10. Leve ao congelador de um dia para o outro.
  11. Decore com chocolate granulado e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 litro de leite
    • 1 caixa de leite condensado
    • 3 ovos (claras e gemas separadas)
    • 250g de bolacha champagne
    • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 1 copo de leite
    • 3 claras
    • 8 colheres de sopa de açúcar
    • 1 lata de creme de leite
    • chocolate granulado (para decorar)
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