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Pesto Especial

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Bater os ingredientes no liquidificador ou processador, até que forme uma pasta.
  • Servir com macarrão, torradas, molho para salada.
  • Pode-se comer também como recheio de sanduíche.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 dente de alho
    • 1 maço de rúcula
    • 200 ml azeite
    • 50g de queijo parmesão ralado
    • 30g de queijo gorgonzola
    • 10 folhas médias de manjericão
    • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju
    • sal a gosto
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