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Petit gateau top 10

Tipo: Bolos e Tortas

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  • Misture em um tigela as gemas, os ovos e o açúcar
  • Aos poucos vá adicionando o trigo para não fazer pelotas de trigo
  • Em uma panela derreta o chocolate com a manteiga
  • Junte o chocolate derretido na tigela com a primeira mistura
  • A massa deve ficar molinha
  • Unte as forminhas de petit gateau com manteiga e polvilhe com trigo
  • Distribua a mistura nas forminhas
  • Preaqueça o forno de 10 a 15 minutos
  • Coloque no forno em potência alta, por 7 minutos
  • Atenção, tem que ficar firme por fora, o meio fica mole, por isso tem que deixar no máximo 8 minutos no forno, apenas
  • Sirva com sorvete e bom apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 e 1/4 xícara de manteiga
    • 3/4 xícara de açúcar
    • 3/4 xícara de trigo
    • 250 g de chocolate meio amargo
    • 5 gemas
    • 5 ovos inteiros
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