Picanha no alho e sal grosso

11157577_1068809776462465_6787609142727630026_o

Modo de Preparo:

Esmague todo o alho, misture com 1/2 xícara de azeite de oliva

Faça uma camada inteira de de sal grosso no fundo de uma forma de vidro (tipo uma cama para a picanha)

Role a picanha no molho de azeite e alho

Salpique um pouco de salsinha picada na carne

Deite a picanha com a gordura para cima

Cubra completamente dom sal grosso

Ponha para assar

Não fique com medo de salgar ou que fique forte de alho

Depois de 1 hora no forno retire e confira se está assada, o sal grosso vai cristalizar todo como se fosse uma casca, quebre essa casca, retire a carne (sem sal) e sirva

Se a carne não estiver dourada a seu gosto, deixe um pouco mais no forno, mas sem sal dessa vez

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Veja também:

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Ingredientes

1 picanha bovina inteira (800 g)
1 kg de sal grosso
3 cabeças de alho
Salsa verde
Azeite de oliva

Avalie esta receita

Avaliação média

votos, média: de 5

Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

GELATINA MOSAICO

ESSA FUNCIONA MARAVILHOSAMENTE BEM! Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho...

Pudim de milho paixão da primeira a última mordida, aprenda o modo de preparo

Receita de Pudim de milho Passe o purê de milho verde por...

10 usos surpreendentes do vinagre e do bicarbonato de sódio para limpar a casa e as roupas

O vinagre e o bicarbonato de sódio são dois produtos simples e baratos...

O bebê adormecer na cadeirinha pode ser mais PERIGOSO do que pensa! Pode ser mortal!

Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Receitas da Semana...

Conselhos e tratamentos para reduzir sua papada

Como podemos amenizar isto? Não se preocupe, oferecemos simples remédios para que...

Bebida natural de pepino, limão e laranja para acelerar o seu metabolismo

Acelerar o metabolismo se tornou uma das grandes necessidades das pessoas, pois,...

NA INFÂNCIA NÃO TINHAMOS DINHEIRO PARA COMPRAR DOCE E PARA ALEGRAR OS FILHOS MAMÃE FAZIA ESSAS BALAS DE LEITE EM PÓ! E NÓS AMÁVAMOS!

Hoje eu vou ensinar uma balinha bem gostosinha, é uma balinha de...

Lanche com 2 ingredientes, SEM ovos e sem leite👌 para comer com café é uma delícia!

INGREDIENTES: Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas