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Picolé caseiro fácil

Tipo: Doces e Sobremesas

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Ingredientes da base

  • 1 copo de iogurte natural ( 170 g)
  • 1 ½  caixa de creme de leite ( 300 g)
  • ½ lata de leite condensado (198 g)
  • 2 xícaras (chá) de leite (480 ml)
  • ½ barra de chocolate ao leite (50 g)
  • ½ caixa de morangos frescos (100 g)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha ( 5 ml)

Modo do preparo

  • No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, iogurte natural e o creme de leite. Bata bem.
  • Transfira a mistura em vasilhas dividindo em 3 partes iguais. Reserve.
  • Bata os morangos no processador ou liquidificador.
  • Junte os morangos batidos em uma das partes e misture bem. Reserve.
  • Para a segunda parte junte a essência de baunilha. Misture. Reserve.
  • Para a terceira parte derreta o chocolate em banho-maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos. Misture bem. Reserve.
  • Nas forminhas de picolés ou em copos descartáveis despeje uma camada do sabor de morango. Leve ao freezer para gelar.
  • Retire do freezer e coloque uma camada do sabor de baunilha. Leve ao freezer novamente até gelar.
  • Retire do freezer e despeje a ultima camada do sabor de chocolate. Leve ao freezer novamente até dar uma leve endurecida e espete o palito de sorvete.
  • Retorne ao freezer por cerca de umas 12 horas ou de um dia para o outro.
  • Depois que o picolé endurecer, retire do freezer e desenforme mergulhando em água morna.
  • Embale em saquinhos de celofane.
  • Retire do freezer na hora de consumir.

Validade: 3 meses

Rendimento: 12 picolés grandes e 5 picolés pequenos

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

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