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Polenta cremosa

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque o leite e a água para aquecer
  • Quando estiver fervendo, adicione o fubá lentamente
  • Mexa sem parar até que forme um pasta bem cremosa
  • Abaixe o fogo e adicione a manteiga, mexa até agregar bem
  • Experimente o sal e, se necessário, acrescente mais
  • Se quiser, adicione queijo ralado junto com a manteiga

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Obs.: deixe o sal por último, pois geralmente apenas a manteiga já salga o suficiente.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 1/2 l de leite
    • 1/2 l de água
    • 1 copo americano de fubá de milho pré - cozido
    • 4 colheres de manteiga
    • Sal a gosto
    • Molho de sua preferência
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