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Porpetas recheadas de forno

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Tempere a carne moída com alho, sal e 2 colheres de óleo (ou a seu gosto)
  • Faça bolinhas com a mussarela em cubos no meio, frite-as e coloque em um refratário, cubra com o molho de tomate de sua preferência, coloque as fatias de mussarela (ou ralada) por cima e salpique com orégano (opcional) se desejar coloque nós moscada ralada
  • Leve ao forno até que a mussarela derreta, sirva quente com arroz branco e salada
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1/2 kg. de carne moída
    • 02 colheres (sopa) de óleo de soja
    • 1 dente de alho
    • 02 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • sal a gosto
    • 100 gr de mussarela cortada em cubos
    • 200 gr de mussarela em fatias ou ralada
    • molho de tomate a seu gosto
    • orégano ou nós moscada ralada (opcional)
    • óleo para fritura
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