Pudim brigadeirão
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o amido de milho, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó, o leite condensado e o creme de leite.
- Despeje em uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Cubra a fôrma com papel-alumínio e coloque-a em banho-maria na panela de pressão.
- Tampe a panela.
- Após o início da pressão, abaixe o fogo para brando e cozinhe por mais 30 minutos.
- Deixe esfriar, desenforme o pudim e sirva-o com as frutas.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- frutas picadas a gosto para decorar
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