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Pudim de leite com coco

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Caramelizar a xícara de açúcar em uma forma para pudim
  • Reserve
  • Bater no liquidificador ovos, leite condensado e o leite líquido
  • Misturar o coco ralado e despejar na forma caramelizada
  • Assar em banho maria por aproximadamente 50 minutos
  • Desenforme e decore a gosto
  • Sirva gelado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Pudim:
    • 4 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1/2 litro de leite líquido
    • 1 xícara de coco ralado
    Calda:
    • 1 xícara de açúcar
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