Pudim de Leite na Panela de Pressão: pronto em apenas 10 MINUTOS
Tipo: Doces e Sobremesas
Siga-nos e compartilhe
Tipo: Doces e Sobremesas
Ingredientes:
3 Ovos
1 Lata de Leite Condensado
Leite Comum ( Mesma medida da Lata de Leite Condensado)
1 Colher de Sobremesa de Amido de Milho
Substituições: O Amido de Milho pode ser substituido por 1 colher Sopa de Leite em Pó
Ingredientes para a Calda:
1 Xícara de Açucar comum
50 mls de água ou meia Xícara
Ingredientes e Preparo
Preparo:
Una os Ovos inteiros ao leite Condensado, o leite Comum e o Amido de Milho no Liquidificador e Bata
por aprox 3 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados coloque a mistura em forma apropriada para Pudim. Tampe a Forma com Papel Aluminio. ( Obs Teste antecipadamente se a forma cabe na boca de sua panela de pressão) O tamanho da forma deve ser menor que o tamanho que sua panela.
Calda e Ponto de Calda
Preparo da Calda:
Em uma Panela colocar o açucar e acrescente a Água em fogo baixo e deixe até caramelizar (sem mexer ) até chegar ao ponto de cor Guaraná,desligue o fogo e utilize a calda imediatamente e caramelize a forma onde colocará o pudim.
Preparo na Panela e Tempo de Cozimento:
Após 10 minutos de Pressão na Panela
DICA: Enquanto se faz a calda não coloque a colher ou mexa, pois isso faz com que sua calda condense e vire pedras de açucar
Cozimento na Panela de Pressão:
Após colocar a mistura na forma untada com a calda e cobrir com papel alumínio, leve a panela de pressão com 2 Xícaras de Chá de Água e leve ao Fogo Médio e deixe cozinhar por 10 minutos após a panela pegar a pressão.
Após os 10 minutos de pressão desligue o fogo e teste com o palito para verificar o cozimento.
MEDIDAS IMPORTANTES:votos, média: de 5
Modo de Preparo Comece picando o tablete de chocolate em pedaços bem...
. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...
Em meia hora você faz a melhor abobrinha refogada de todas! Hmmm...
COMO FAZER SORVETE FÁCIL DE LEITE NINHO MODO DE PREPARO Hidrate a...
. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...
Saladinha frutas com iogurte para um café da manhã delicioso! Gostou da...
Gosta de banana flambada? Hummmm... Acompanhada de um sorvetinho fica divina, né?
Ingredientes 1 lata de fubá 300 g de coco fresco ralado grosseiramente...