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Pudim de maracujá com calda

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Veja também:
  • Dissolva a gelatina em meia xícara do leite quente. Coloque no liquidificador e bata com o restante do leite, o creme de leite e o leite condensado. Despeje numa forma levemente untada com óleo de milho e deixe na geladeira até firmar.
  • Calda Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, até adquirir uma coloração dourada. Acrescente a água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos. Desenforme o pudim e sirva acompanhado da calda fria.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Pudim:
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 caixa de leite condensado
    • 1 1/2 xícara (chá) de leite
    • 2 caixas de pó para gelatina sabor maracujá
    Calda:
    • Polpa de 1 maracujá
    • 1/2 xícara (chá) de água fria
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
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