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Pudim de Maracujá Cremoso

Tipo: Doces e Sobremesas

Pudim de Maracujá Cremoso

  1. Modo de Preparo:
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e a margarina, até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje em uma forma de buraco central, untada e enfarinhada.
  4. Leve para assar em forno médio preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
  5. Espere esfriar e leve à geladeira.
  6. Em uma panela, misture a água, o açúcar e a polpa de maracujá.
  7. Leve ao fogo brando, até engrossar (cerca de 20 minutos). Reserve até esfriar.
  8. Desenforme o pudim e despeje a calda já fria sobre ele.
  9. Sirva gelado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 ovos
    • 2 latas de leite condensado
    • 200ml de suco de maracujá concentrado
    • 2 colheres de margarina sem sal
    • 2 maracujás grandes
    • ½ xícara de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de água
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