Pudim de Maracujá Light
Tipo: Doces e Sobremesas
- MODO DE PREPARO:
- Hidrate os dois envelopes de gelatina sem sabor na água morna e deixe em banho maria.
- Bata no liquidificador o creme de leite, o leite de côco, o adoçante e a gelatina derretida em banho maria.
- Junte este creme às claras que foram batidas em neve previamente e mexa.
- Adicione metade do côco ralado aos ingredientes citados.
- Coloque o creme numa fôrma de pudim e leve para gelar.
- Decore com a calda e o restante do côco.
- Se desejar, decore com folhas de hortelã.
- Calda: Coloque numa panela, 1 xícara de chá de suco de maracujá ou polpa de maracujá com caroço, o amido de milho, a água e o adoçante.
- Leve ao fogo, espere ferver e deixe engrossar.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 2 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara(s) (chá) de água
- 1 lata(s) de creme de leite light
- 1 vidro(s) de leite de coco light
- 4 unidade(s) de clara de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
- 1 xícara(s) (chá) de coco fresco light
- Calda:
- 1 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 2 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
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