Pudim de Pão e Calda de Caramelo
Tipo: Doces e Sobremesas
Calda:
Leve ao fogo uma assadeira com 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar e deixe derreter. Desligue o fogo e espalhe esse caramelo por toda a forma.
Em seguida, ajeite a massa do pudim na forma.
Polvilhe canela em pó por cima de todo o pudim e leve ao forno médio preaquecido, até dourar.
Veja também:
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Pegue
- 4 pãezinhos amanhecidos e molhe com um pouco de água, o bastante para ficarem macios, não encharque
- demais.
- Coloque tudo numa vasilha e vá desmanchando com um garfo.
- Acrescente
- 2 ovos batidos ligeiramente,
- 3 colheres (sopa) de açúcar,
- 1 colher (sopa) de margarina,
- 1/2 litro de leite,
- 4 colheres (sopa)de farinha de trigo,
- 2 colheres (sopa) de amido de milho,
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e misture novamente.
- Acrescente 2 paus de canela e regue tudo . Reserve.
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