Purê de Batata doce, é super saboroso, bem cremoso e muito saudável!

Tem alto valor energético, a batata doce possui carboidratos, e é considerada um super alimento para as crianças. Além de dar a energia que as crianças precisam para se exercitar e brincar, a batata doce ainda possui excelente valor nutricional que afeta positivamente a saúde dos nossos pequenos.

• POTÁSSIO: Auxilia na hidratação e contração muscular.
• Tem vitamina A: é boa para na visão e sistema imunológico, além da pele e divisão celular.
• VITAMINA C: aumenta as defesas do corpo e a potencializa a absorção de ferro
• Tem FERRO: aumenta a imunidade e afasta seu bebe da anemia, palidez, insônia e cáries.
• Tem FÓSFORO: melhora nossa resistência orgânica.

Bom para seu filho, bom para você! Aproveita os benefícios e almoça junto com ele

INGREDIENTES:

• 3 batatas-doces rosas médias
• água ate cobrir para cozimento
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• sal a gosto
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher sopa de requeijão (opcional)
• 1 punhado generoso de queijo ralado (opcional)

COMO FAZER:

Lave, seque e descasque as batatas-doces.
Corte de sua preferência transfira para uma panela média.

Cubra com água e tempere com colher sal a gosto.
Leve ao fogo alto e, assim que ferver, tampe e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até ficarem macias – para verificar, espete com um garfo.

Com as batatas cozidas, use o espremedor, para amassa-las e se você gosta de um purê mais rústico, com pedacinhos ainda, amasse com o garfo.

eu normalmente uso espremedor de batatas e depois bato umas pulsadas no mixer , para deixar bem cremoso.

Acrescente 2 colheres (sopa) de manteiga, 1/2 xícara de leite, 1 punhado generoso de queijo ralado (opcional) e mexa para incorporar todos os sabores.

Junte 1 colher sopa de requeijão (opcional) . O requeijão deixa super cremoso. Adoro!

E está pronto, agora é só servir!

É nos primeiros anos de vida que uma pessoinha aprende a comer. Segundo pesquisas, os hábitos alimentares aprendidos nessa primeira fase da vida, orientam a criança em seu futuro e são difíceis de serem modificados. Sugestões saudáveis, são super importantes para uma boa educação alimentar ao seu filho.

Experimente, seu filho vai adorar! O Benício, meu filho está com 1 ano agora e adora!

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g