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Purê de Couve Flor

Tipo: Acompanhamentos

Purê de couve flor

  1. Modo de preparo:
    Corte a couve flor em pedaços grandes e cozinhe no vapor ou água até ficar macia.
    Seque a couve flor com um pano ou papel toalha e bata no mixer ou liquidificador.
    Acrescente a cúrcuma e o leite e bata até ficar homogêneo.
    Tempere com sal à gosto.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 couve-flor grande
    • 1 colher (sobremesa) cúrcuma (açafrão da terra)
    • 3 colheres (sopa) de leite
    • 1 pitada Sal
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