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QUANDO EU CHEGO NA CEIA TODO MUNDO GRITA DE ALEGRIA, NÃO PELA MINHA PRESENÇA MAS POR SABER QUE TO LEVANDO MINHA SOBREMESA OFICIAL DO NATAL! ELES ESPERAM O ANO TODO POR ESSE MOMENTO!

Tipo: Doces e Sobremesas

QUANDO EU CHEGO NA CEIA TODO MUNDO GRITA DE ALEGRIA, NÃO PELA MINHA PRESENÇA MAS POR SABER QUE TO LEVANDO MINHA SOBREMESA OFICIAL DO NATAL! ELES ESPERAM O ANO TODO POR ESSE MOMENTO!

 

Veja também:

Ingredientes:

  • Bolacha de leite (pacote) | 02 unidade(s)
  • Leite condensado | 01 lata(s)
  • Nata (pote 300g) | 02 unidade(s)
  • Chocolate meio amargo (tablete 90g) | 02 unidade(s)
  • Creme de leite (caixinha) | 01 unidade(s)

Modo de Preparo:

  1. Num‎ bowl‎ misture‎ o‎ leite‎ condensado‎ e‎ a‎ nata‎ (em‎ temperatura‎ fria)‎ até‎ que‎ forme‎ uma‎ consistência‎ de‎ creme‎ e‎ reserve.‎ : eu uso a nata da Frimesa ou Crioulo
  2. Em‎ uma‎ travessa‎ média‎ coloque‎ uma‎ camada‎ do‎ creme,‎ uma‎ de‎ bolacha‎ de‎ leite‎ (eu‎ molho‎ ‎ a‎ bolacha‎ no‎ leite‎ para‎ dar‎ uma‎ umedecida)‎ e‎ vai‎ repetindo‎ as‎ camadas‎ até‎ que‎ a‎ última‎ seja‎ do‎ creme.‎
  3. Faça‎ uma‎ ganache,‎ derretendo‎ o‎s tabletes de chocolate‎ meio amargo em‎ banho‎ maria,‎ (eu‎ uso‎ chocolate‎ ao‎ leite‎ pra‎ ficar‎ mais‎ docinho). Assim‎ que‎ o‎ chocolate‎ derreter‎ acrescente‎ o‎ creme‎ de‎ leite,‎ misture‎ e‎ disponha‎ sobre‎ o‎ pavê,‎ caso‎ queira‎ confeite‎ com‎ chocolate‎ ralado‎ e‎ leve‎ à‎ geladeira‎ por‎ aproximadamente‎ 3‎ horas.‎ ⁣
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

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