QUEIJO COALHO COM CACHAÇA
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Coloque os cubos de queijo coalho na frigideira para dourar
Jogue a rapadura ralada e a Cachaça 51 na frigideira já com os queijos
Rapidamente, com um isqueiro ou fósforo e muito cuidado, flambe
Assim que o fogo apagar, retire da frigideira e monte em um prato, finalizando com um pouco mais de rapadura
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 3 espetinhos de queijo coalho (sem os palitos e cortados em cubos) de 2 cm 4 colheres cheias de rapadura ralada 25 ml de Cachaça 51
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