• 200g de amido de milho
• 250g de manteiga ou margarina
• 1 litro de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Coloque o queijo em um refratário plástico redondo e leve à geladeira até esfriar.
4. Depois de frio, desenforme e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g