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Queijo Minas 3 ingredientes

Tipo: Acompanhamentos

queijo minas

  1. Modo de preparo:
  2. Ferva o leite.
  3. Após a fervura, desligue o fogo e acrescente o vinagre. Aguarde cerca de 5 minutos para o leite talhar.
  4. Coe o leite talhado em um pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora.
  5. Coloque o leite talhado, a margarina e o sal no liquidificador.
  6. Bata até ficar uma mistura homogênea.
  7. Coloque em um pote e leve a geladeira.
  8. Desenforme gelado.
  9. Rendimento: 1 queijo de 300g
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 litros de leite integral de saquinho
    • 1 e 1/2 xícara de café de vinagre branco
    • 1 colher de sopa de margarina
    • sal a gosto
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